设为首页 |  加入收藏 |  联系方式

学以致用,开心竞赛---记金阊街道西点制作职业技能竞赛

作者: 来源: 日期:2019/8/23 16:43:44 人气:354
    7月23日至8月1日,金阊职业培训学校为金阊街道量身定制了西点制作技能培训,金阊街道的学员们基本都是西点小白,甚至弄不清高筋粉和低筋粉的区别,到培训结束已经可以独立完成初级西点作品。


    8月23日下午,金阊街道在我校举办西点制作职业技能竞赛,金阊街道的西点学员踊跃报名积极参赛。赛前,我们为选手们准备了充足的器材和食材。


    在评委潘老师介绍完比赛规则和打分依据以后,选手们便迫不及待地开始了。


    本次比赛共27名选手参加,每3名选手为一组,每名选手完成4款纸杯蛋糕作品。比赛如火如荼地进行着,有的人在分蛋黄蛋清、有的人在筛高筋粉、有的人在打蛋清……有条不紊、井然有序。


    杯子蛋糕的材料都准备好了,接下来就是装杯进烤箱,选手们需要掌控好火候和时间,才能使考出来的蛋糕恰到好处。


    等蛋糕完全冷却以后,选手们就可以打奶油,裱花做装饰了。经过大家的巧手装饰,一款款或简洁清新,或可爱卡通的杯子蛋糕就呈现在评委老师面前。


    最后,经过评委老师们严谨地评分和专业地点评,评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名,金阊街道西点制作职业技能竞赛圆满结束。




下一个:你学技能,政府买单-----苏州市金阊职业培训培训9月招生简章